親子丼限界弁当【韓国生活】目玉焼き

※この弁当画像は写真のセンスが絶望的な家人によるものでｷﾗｷﾗしたお弁当ブログではございません。食べる直前のリアル弁当をお届けする画像です。もちろんレンチン後で葉っぱが焼けていることもございますのでご容赦ください。
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汁気を極力無くさねばならぬから見栄えや色が悪いわな。しかも海外だから生卵はもちろん半熟もリスクあるからきちんと火を通さねばならぬので日本で食べるあのトロっと美味いたまご食感が恋しい。半熟までいかずとも3割までは今のところ大丈夫。半熟は時と場合によるから危険。
親子丼に結構具を入れてるのでおかず少なくてイイｗ＊その他＊ポテトサラダきんぴらごぼう雑穀ごはん



たまご。日本人の好みというか日常な目玉焼きタイプはサニーサイドアップかベースドエッグかな～。ﾜﾀｼはどっちも好み。オーバーイージーのお宅もあるかね？画像元:デニーズさんのポストよりお借り致し候
うちは油跳ねしたくない(清掃面優先で)ベースドエッグにしてしまうね。
韓国の目玉焼きは전(ジョン)と同じ(笑)基本オーバーハード。こんな↓油多めの超強火で両面がっつり硬く焼く。文字通りハード。これ見たとき中国(中華)と同じなんだな。と思った。揚げ焼きに近い。
諸外国は日本のような卵の衛生管理基準ではないので基本、両面焼きである。そしてあまり美味しくない。コクがない。美味い卵は超富裕層のホテルメニューじゃないとありつけないね。
韓国のたまごはだいたい羽毛ついてる。産んで流れてナンバリングされて出荷か～
日本帰って心底たまごの安さ・美味さ・安全性に崇高な涙出る。
wwww
我が国、最高。