毎週末の残り限界弁当【韓国生活】韓国の山菜

※この弁当画像は写真のセンスが絶望的な家人によるものでｷﾗｷﾗしたお弁当ブログではございません。

食べる直前のリアル弁当をお届けする画像です。

もちろんレンチン後で葉っぱが焼けていることもございますのでご容赦ください。
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家ジンギスカンならぬ家サムギョプサルな週末になる我が家。歳のせいかサムギョプサルだと胃もたれするんでロースになったけども。安くていい。BSテレ東でもう5周目か6周目なんですが、いやぁもうワタシの大事なｸｿｸｿ在韓＆週一の心の修正時間ですよ!!『男はつらいよ』観ながらになります。（2018年の秋から50作放送。ちょうど1年かけて）ネット映画で一人で観るよりファン視聴者とテレビで実況しながらワイワイ爆笑するのも醍醐味。アンチや変な人いないし6周めとなるとお馴染みさん同士になります。その余り肉と白髪ネギが月曜日のお弁当になります。（ちょっとお弁当用に手を加えますが）その他、タラの芽とウドの中間くらいな山菜のカラシ酢味噌和えほうれん草とブラウンえのきのナムル
あの山菜、何ていうのかこの時季よく出回ってる。てんぷらも美味いんだよな～韓国で何と呼ばれているのか・・家人は「タラの芽」って言ってるんだけど調べたら、↓タラの芽「참두릅」
↓山ウド「땅두릅」がある。韓国のウドは手のひらサイズで小さいの。このお弁当のやつは後者だな。山ウド。家人は区別ついてないようだ。
八百屋や市場(シジャン)で籾殻ついてるものがあるから山で採るんじゃなくて栽培してるんだなと。こんな↓
5月になると祖母とヒグマを警戒しながら山菜取りに出かけていた少女ワタシは納得できない。（この山菜取りは理科特化の学校故に個人的に目的が他にもあった。北海道の環境と生息生物の現状、気候、地形を知る手段。年寄の知恵の凄さなど）ワタシの知っているタラの芽とウドと大きく違う。国と地域が違うからしゃーないんだけどもｗｗタラの芽も似てるやつあるからね！韓国のはタラの芽っつぅよりコシアブラじゃねえの？↓右側のやつねコシアブラよう売ってるわ！！👀そんなわけで韓国のタラの芽って足して2で割ってる感じ。
そしてウド。ワタシの知っているウドはこんな小者ではない。少年少女の膝下か！くらい太くてデカくて採るのも大変な記憶ある。あ。これ北海道の場合ね。本州以南は知らないよ？35~40年前もっと豪快だった気がする。いま小さくなったの？知らんけど。これのね、エゴマ和えや酢味噌和えが超絶美味しかったんだよなぁ。。。一緒に作った祖母の味。

話戻るけど、『男はつらいよ』って何周しても毎回発見があるんですよね~~それに歳を重ねるごとに5年前や3年前と見え方も理解度も違ってくるからあの頃は気づかなかったそれぞれのキャラクターや脚本・スタッフの「想い」がより深くわかるようになったりね。50年前、40年前、30年前、、と現在との景色の比較とか実に感慨深い。経済状況や物価単価までもよくわかる。
韓国の人が憧れ、好きな、昔の「日本」の大衆文化や日常がよく見られる映画です。家人も時代劇は難しくてわからないにせよ、これは懐かしがって観てます。とらや一家＋タコの喧嘩＆騒動風景に爆笑ｗｗ今の日本は色々失いすぎている。韓国もそう。きっとどこの国も。23作目のクライマックス（結婚披露宴）で「…私は今、邦男さんの幸せについて考えています。　　この前の結婚式の時は、もう自分のことしか考えてなかったんです。

　　人のことを一生懸命考えるっていうか、

　　相手の幸せを本当に心から願うっていうか、
　　そういう態度が私には一番欠けてたのね。　　そのことを教えてくれたのはここにいる寅さんです。」というセリフがあります。そんなことをも教えてくれる寅さん、映画でもあります。
今週土曜日の『男はつらいよ』はシリーズ第29作「寅次郎あじさいの恋」'82公開で、先日亡くなられた、いしだあゆみさまがマドンナ回。寅さん二人きりのデートが恥ずかしくて甥っ子の満男を連れて鎌倉へ参りますｗｗ明日から韓国も奇跡のゴールデンウィーク。新暦と旧暦の休みが重なる＆振替で4連休？3～6日まで。仕事も休み取った～♪（ｵｰﾊﾞｰﾜｰｸで全部やっつけた）家人は仕事だけども。瞬きしたら7日なってるな、きっと。天気はあまり良くないな。