限界弁当【韓国情報】韓激パンチ塩辛のフュージョン先

※この弁当画像は写真のセンスが絶望的な家人によるものでｷﾗｷﾗしたお弁当ブログではございません。食べる直前のリアル弁当をお届けする画像です。もちろんレンチン後で葉っぱが焼けていることもございますのでご容赦ください。
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もうお弁当説明なし。海老プリ小籠包と小エビ豚つくね。わかるべ？

暑い。何なんだ！今年は6月中旬から阿呆みたいに暑い！清州。連日熱帯夜だぞ！明け方まで25℃以下にならない。しかも1～2時間しか涼しさ感じない。
さて。
たまにある韓国食材ネタ。

本日は

ナクチ ジョッカル（낙지 젓갈）

真蛸の塩辛ッス。それらしい。（すごい勢いでなくなってますｗｗ）
これは家庭ごとに色々形態が違うようでワシらが手にしてるのは真蛸のゲソがかなり細かく刻まれており松の実や胡麻、落花生かな？ナッツ類などがいくつか混ざったもの。そんなに辛くなくコク旨。そんな食べ物。
家人の出張（でばり）土産のひとつなんですが遥か昔に義母からもらった記憶・・うろ覚えあの時はどうやって食べるのか、..o(ｳｯ!また赤い!!ｷﾑﾁ!!)ｹﾞｯｿﾘの連続だったしこれが何なのかさえわかりませんで、ほとんど手を付けてこなかった。
きっと家人が食べたくて買ってきてご飯に乗せて大事そうに少しずつ食べてるので意を決してトライよ。
自家製の物を買ってきたのでパッケージに情報が何もないんですわｗ（食品衛生法どうなってんだよ!!ｗｗｗはデフォ）
まぁ悪くはないですがあまり単品で食そうとは思わないなぁ…で、何にアレンジできる？炒飯…？困ったら中華ｗｗｗｗｗ中華すげーよなｗパンチあるから日本食は打ち消されるね、これ。でも、北海道の郷土料理というか「イモの塩煮」は思いついたんだよね。あれって塩辛や松前漬け、バターなどトッピング自由。塩煮に合うわ。あと、冷奴。ナイス。
他に。
唐突に、昔、札幌の居酒屋で出始めたいぶりがっこのクリームチーズを思い出す。ハハーン。クリームチーズいけるかもな！で、クラッカーとクリームチーズ買ってきて合わせてみた！まだ試作の状態で適当だったので画づら汚いですがこれが合ったんですねぇぇぇぇぇ！！！！うんまーーーーーータコスみたいな。
こういうスナックの味あるね。そんな。これはビールです！
んで、彩りとハーモニーをプラスしたくてハーブ系は何が合うか？激烈パンチのある韓国料理はハーブなんていう繊細なものは全て撃滅してしまう。さらにはそういった外来ものは乏しい。すぐに手に入らない。消去法で、韓国に在って、栽培されていて、手軽に入手といったらパセリが妥当ではあるまいか。ということで正解です。ローズマリーもいけるかもしれんな。と、後日思った。
そして家居酒屋のメニューなりました。韓国料理・珍味は、パンチが 激 of 激 すぎて他の料理とフュージョン難しいんだよ。難儀。特に韓国料理苦手なもんだからそれらがあると消費せねばで毎度苦行よ。
家人も新世界であった。「気分屋でもいいから通な人向けの居酒屋やればいいのに...」やらないよ！（まだ言うか！）
翌日、オーストリアのビールを色々買ってきた。『Egger』↑コンビニだとこの値段。高い。
これな、韓国の人まだ知らないだろうけど日本の居酒屋にあるようなカクテル系/サワー系のようでフレーバービールが美味いんです。ビール×グレープフルーツやビール×桃60%などと割ってあるのでうんまーーーーーー!!なんです。女子なら絶対好きなやつなのにまだ有名人とかが手を付けてないから知らないんですねｗおかげで安価(GSスーパーだと3,000won)＆さらにセール価格2,000won(200円前後/500ml)になるので週４くらいで家居酒屋運営出来てますｗｗｗ🙏人気が出ませんように！！！←韓国は人気が出ると価格高騰＆急激に劣化するので知られたくない！知らせたくない！ｗｗｗｗｗｗｗ
あ。アルコール激低いです。２％～４％くらいだったような。ジュースです。

まぁ日本のビール美味いし居酒屋行けば色々あるし
他のアルコールも目移りするほど豊富だし気にする必要もないけどね。
韓国はそこらへん貧困なので探さねばありつけないんですわ。ミーハーなくせに好奇心は無いよな、韓国人。芸能人などがやってるからやる。そこに己の意志は無い。外来をパクってるのは溢れてるよ？(笑)パクリだからそれなりだよねｗなのでワタシみたいなのはリピ金輪際なし。or 他に無いから妥協…。みたいな。
嗚呼 哀し
韓国は言うほど物質的に豊かじゃないよ。まやかしです。（GDPだけでその国の本質的な豊かさは計れないというやつです）まもなく住んで丸12年。それでも尚、しんど。つらい。後進的で。我が国の凄まじさ、美しさ、深さを痛感するのである。今日も祖国の方を向いて感謝。(現政権には地獄に堕ちろと念じている)